2019种什么辣椒更赚钱?这三个卖相好的品种供您

2019种什么辣椒更赚钱?这三个卖相好的品种供您参考

  辣椒是贵州省石阡县栽培的经济效益较高的蔬菜作物,主要为地膜覆盖高厢栽培,主要栽培品种来至外省或农户自留种,种植品种杂乱。由于农户在生产上常年连作,加上贵州山区雨热同季、高温高湿,导致辣椒品质降低、品种退化严重,病虫害大面积暴发,严重时甚至引起绝收,给农户带来了巨大损失,严重打击了椒农的种植积极性,从而直接影响了大规模种植辣椒的发展。

  为选择更适合该地区栽培的辣椒品种,作者从贵州省辣椒研究所、贵州兴昊臣农业科技有限公司、贵州卓豪农业科技有限公司引进了13个辣椒优良新品种进行了品比试验,以期为规模化生产提供储备品种。

  红辣8号、红辣十八号、红辣二号、Cy1601、Cy1604、Cy1605、Cy16012、Cy16013、湘冠青龙(贵州省兴昊臣农业科技有限公司供种);辣研6号、辣研7号(贵州省辣椒研究所供种);ZH005、ZH006(贵州卓豪农业科技有限公司供种)。以生产中主栽品种辣丰三号为对照。

  试验在石阡县聚凤乡安龙村进行。地势平坦,排灌方便,黄壤,地力中上等,前茬为生菜等速生蔬菜。于2017年2月14日播种,采用漂浮育苗。5月10日定植于露地,采用高畦覆膜双行定植,田间采用随机区组排列,3次重复。

  小区面积20 ㎡,株行距48 cm×64 cm,每小区种植60株,折合每667 ㎡种植2 171株。定植前,每667 ㎡先施入有机肥2 500 kg、复合肥10 kg作为底肥,并在整个生育期随水追施复合肥、尿素、氯化钾等。

  辣椒生长期间交替使用吡虫啉、阿维菌素、甲霜铜、克露(霜脲·锰锌)、安克锰锌(烯酰·吗啉)等药剂防治主要病虫害。定植后进行常规管理,每小区每个品种随机选取5株开花后定点观察记录相关植物学性状,测产时每个小区每个参试品种梅花样随机选择5株适时采收青熟果计产。试验期间,对各参试品种的植株生长状况、开花结果期、抗病性及小区产量等进行观察和记录,并进行统计和分析。

  ①干物质含量的测定 采用烘干法,依据GB 5009.3-2016(食品中水分的测定)进行测定。

  ②VC含量的测定 采用钼酸铵比色法,依据GB 5009.86-2016(食品中抗坏血酸的测定)进行测定。

  ⑤辣椒素含量测定 采用高效液相色谱仪(安捷伦1290),依据GB/T 21266-2007(辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法)进行测定。

  由表1可看出,品种Cy16012椒条顺直,头大,果实光滑、深绿色,产量最高,为1 454.6 kg/667 ㎡,尽管单株结果数为29.2个,不是最高的,但是单果质量大,因此产量最高,比对照辣丰三号(CK)增产33%;

  其次为红辣二号,椒条弯,果色深绿,667 ㎡产量为1 280.9 kg,比对照增产18%。参试的13个品种中,Cy16012、红辣二号、ZH005、红辣十八号、辣研7号和Cy1604 6个品种产量高于对照辣丰三号(CK),且Cy16012与对照(CK)产量差异达到显著水平,其余7个品种产量比对照低。

  由表2可知,13个辣椒品种中最早熟的为红辣8号,比对照辣丰三号早5天,最晚熟的为ZH005,比对照开花期晚2天。通过观察比较,各品种的开花结果期差异不大。

  由表2得知,VC含量以Cy1604最高,较对照(CK)高2.07 mg/g,其余品种较对照(CK)有高有低,红辣8号VC含量最低;干物质含量以红辣8号最高,为15.58 mg/g,较CK增加0.79 mg/g,其余品种与CK相比有高有低;

  可溶性蛋白含量以ZH006最高,为0.65%,比CK高出0.19个百分点;可溶性糖含量,参试的13个品种均高于CK,其中以辣研6号最高,为0.36%,比CK高0.17个百分点;辣椒素含量以红辣18号最高,为0.74 mg/g,比CK高0.09 mg/g。

  经田间调查,在耐涝性比较方面,13个品种及对照,除了红辣二号、湘冠青龙及辣丰三号(CK)表现为中外,其余品种都表现为强;耐旱性除红辣8号表现为中,其余品种全部表现为强;抗倒性表现上,Cy16012、ZH005和辣丰三号(CK)为中,其余品种表现为强(表3)。

  在田间正常管理下,抗性表现上,通过对辣椒整个生育期观察记录,炭疽病极少发生,各个品种都不同程度感染病毒病、疫病和青枯病,其中Cy1601感染病毒病比较严重,病情指数达38.2,主要表现为厥叶,叶片畸形严重影响了植株的光合作用,导致产量较低,可能原因是夏季气温高,利于蚜虫传播病毒;青枯病发病率较低,发病程度轻,其中以Cy1604抗性最强,辣研7号最弱;

  对贵州省辣椒主要病害疫病而言,红辣十八号对疫病的抗性最强,病情指数为5.17,表现为高抗,辣丰三号(CK)对疫病的抗性最弱,表现为发病率高、发病时间早、发病程度最重,病情指数为8.67,表现为抗。

  试验数据表明,产量最高的是Cy16012,达1 454.6 kg/667㎡,期货外汇最低的为红辣8号,产量仅为827.2 kg/667㎡,这极有可能是2018年夏季贵州前期多雨后期干旱造成大量的落花落果导致。

  早熟性表现最好的为红辣8号,其次为红辣十八号;抗逆性表现,Cy1604、红辣十八号、辣研7号耐涝性、耐旱性、抗倒性均表现为强;抗病性表现,红辣十八号对多种病害抗性最强优于其他参试品种;品质表现,Cy1604 VC含量最高,红辣十八号辣椒素含量最高。

  综上所述,通过多方面的比较,Cy16012、红辣十八号、辣研7号商品性好,果实颜色为深绿色,果条粗细均匀,卖相好,比较受当地农户及人们的喜爱,可以作为推广品种大范围推广。

  朱文超(1983-),女,副研究员,硕士,从事蔬菜遗传育种及栽培研究,E-mail: